天天饮食家常菜做法,cctv天天饮食今日视频下载,中央电视台天天饮食设为首页 | 加入收藏
  • [天天饮食]菌王羊排(2010.01.19)
  • 1、将羊排过水焯烫后捞出,加入香叶、桂皮、八角、白豆蔻、干辣椒、葱姜蒜腌制15分钟;2、坐锅点火倒少许油,将羊排放入小火煸炒,加入火锅底料、红油,炒至5成熟
  • [天天饮食]滋补功夫汤(2010.01.15)
  • 1、将鸡切成两半,一半切小块,一半不切,瘦肉切块和鸡肉一起凉水下锅,焯熟捞出;2、锅中加适量水烧热后放入焯烫过的鸡和瘦肉,再放入小葱、姜、黄酒,煮2个小时
  • [天天饮食]酸奶饼(2010.01.14)
  • 1、一斤牛奶加二两酸奶,拌匀后加热到30多度,用保鲜膜封口,放在暖气等较热的地方发酵12个小时,即成自制酸奶;2、一斤酸奶中加入少许小苏打、白糖搅拌均匀,倒
  • [天天饮食]椒香曲口富贵虾(2010.01.13)
  • 1、将皮皮虾洗净放入上汽的蒸锅中,大火蒸8分钟,取出去头去尾,取出完整的虾肉;2、锅中加适量油,烧至油温100度时,在虾肉表面拍一层生粉,下锅中炸至金黄捞出
  • [天天饮食]红珊瑚烤蘑菇(2010.01.12)
  • 1、平锅中加少许油,放入鲜香菇,略煎后加入黄油,撒上盐、番茄粉、葱花,小火烤制10分钟,出锅前撒上面茶或炒熟的面粉和味精,出锅装盘备用;
  • [天天饮食]西湖醋鱼(2010.01.11)
  • 1、将草鱼顺着脊骨切成两片,连着骨头的一片表面切花刀,从四分之三处切断便于烹调; 2、锅中加清水,烧开后放入姜末,将鱼下锅汆3-4分钟,倒出一部分水,留少许
  • [天天饮食]福如东海(2010.01.08)
  • 1、将番茄去皮切丁,虾仁、海参切丁过开水焯熟,豆腐切菱形片备用; 2、坐锅点火倒油,放入番茄丁,加番茄酱炒匀,加入高汤烧开后放入豆腐,再次沸腾后加盐盐、料
  • [天天饮食]黄桃百灵菇(2010.01.07)
  • 1、将百灵菇过开水焯烫,排骨、鸡爪、肉块分别过水焯烫备用; 2、坐锅点火倒油,下葱姜爆香,放入排骨、鸡爪、肉块,冲适量开水,放入百灵菇,加老抽、蚝油、冰糖
  • [天天饮食]阳朔啤酒鱼(2010.01.06)
  • 1、将鲤鱼留鱼鳞洗净后一分为二成两半,锅中加油,烧至6成热时下姜片爆香,将鱼皮朝下放入煎5分钟左右,至鱼皮成金黄色,加入盐、白醋,放入番茄、青红椒,倒入一
  • [天天饮食]羊肉饼(2010.01.05)
  • 烹制方法: 1、面粉中加少许盐,用冷水和面,一斤面粉加6两水,和成面团后醒发15分钟; 2、面粉加少许盐,用烧至7成热的油浇在面粉中,边倒边搅制成油酥,晾凉备
  • [天天饮食]东坡扣肉(2010.01.04)
  • 烹制方法: 1、将香葱铺在炒锅中,依次放入姜块、五花肉,加入黄酒、老抽、生抽、白糖,泡发好的笋干,中小火炖煮1个小时; 2、将炖好的肉放入冰箱冷冻定形,取出
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