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萝卜丝饼 2010年10月07日视频下载

来源:中央电视台CCTV天天饮食 浏览: 

本期节目介绍了“萝卜丝饼”的制作方法,内容如下:主料:面粉辅料:白萝卜、香调料:胡椒粉、香油烹制方法:1、面粉中加少许盐,用凉水和面,醒发15分钟,再下剂子,搓成小长条形,刷上油放在盘子中醒发15分钟备用;2、将白萝卜擦成丝,用开水烫过后再过凉,挤干水分加入盐、胡椒粉、香油、香葱末拌匀,将醒好的剂子放在面板上,板子上刷层油,将面剂子擀开后慢慢拉长拉薄,放入萝卜丝卷起,包成饼,放入平锅中煎至两面金黄即可。特点:外酥里嫩,营养丰富。具体请查看视频....

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