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茄子炒肉丝 2010年08月26日视频下载

来源:中央电视台CCTV天天饮食 浏览: 

[天天饮食]茄子炒肉丝 2010年08月26日视频下载
本期节目介绍了“茄子炒肉丝”的制作方法,内容如下:
主料:圆茄子、肉丝
辅料:青椒、姜丝、
调料:、味精、白糖、酱油、水淀粉
烹制方法:
1、将茄子切成丝,放入炒锅中干煸至水分蒸发,成熟后出锅备用;
2、肉丝中加入盐、嫩肉粉、水淀粉、食用油上浆,锅中倒入油,下入肉丝炒散,加入姜丝、蒜末炒香,调入老抽,加入青椒丝、茄子丝翻炒均匀,调入盐、白糖、味精出锅即可。
特点:咸香嫩滑,营养丰富。
具体请查看视频....

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