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鲫鱼的营养价值-怀孕妇可以能吃喝鲫鱼汤吗-有什么好处

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    鲫鱼俗称喜头鱼、鲫瓜子。肉嫩味美,营养丰富,蛋白质含量高,而且含有较多的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。民间常用鲫鱼汤催乳。鲫鱼味甘、性平温,具有和中补虚、除湿利水、温胃进食、温中下气的功效。
    每周吃一次清蒸鲫鱼,数月后,你就会惊奇地发现,眼角的鱼尾纹减轻了。
    孕妇可以吃鲫鱼,注意不要过量即可.

食材搭配宜忌
白萝卜+鲫鱼  不仅味道鲜美,而且可以祛病益寿。
豆腐+鲫鱼    清心润肺、健脾益胃,为秋冬干燥季节的清润汤品。
芥菜+鲫鱼    易发生水肿。
肝+鲫鱼    易导致肝淤气滞,且影响食用口感。
 
药食搭配宜忌
鲫鱼+豆芽+通草:做汤。既可辅疗水肿,又可用于通乳。
鲫鱼+天冬:天冬养阴生津,鲫鱼利水消肿,两者功能不协调,同食损害健康。
鲫鱼+沙参:产生复杂的生化反应,对健康不利。


人群食用宜忌
产妇缺乳者:鲫鱼具有催乳作用。
脾胃虚弱者:鲫鱼有和中补虚的作用。
慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿者:鲫鱼有利水作用。
 
鲫鱼的营养价值-怀孕妇可以能吃喝鲫鱼汤吗-有什么好处

食谱推荐:鲫鱼萝卜汤
原料:鲜鲫鱼2条,白萝卜150克,段、姜片、鸡精、各适量。
做法:
1.鲫鱼洗净,在鱼身两侧划几刀;白萝卜洗净,切细丝。
2.用热油将鲫鱼煎至两面金黄,控油盛出。
3.锅中留底油,放入葱段、姜片,煸出香味,再将鲫鱼放入,加适量水,用大火煮沸后改小火。
4.待汤煮至奶白色后,加入萝卜丝煮熟,加盐、鸡精调味即可。

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