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当归的功效与作用及食用方法-怀孕妇可以能吃当归吗

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中药当归的功效与作用及食用方法
    现代医学研究也证明,当归中含有挥发油、维生素B12、蔗糖、脂肪、烟酸、生物素、亚叶酸等有效成分,它们综合起来,对心肌缺血、心率失常、血脂紊乱、高血黏、贫血和疼痛有改善作用,而且还能抗菌消炎、保肝护肾以及平喘。治疗妇科炎症的绝大多数药物中都会用到当归。
    当然,如果没有特殊疾病,只是单纯为了调和气血的话,没有必要吃那些中成药,把当归混在食物里做成药膳服用,也能充分享受到它的好处。不管你是因紧张工作造成的气血虚弱、面无光泽,还是因为生育失血过多造成的面色萎黄,四肢无力,都可以食用当归药膳。

    因为当归是至阴之物,所以对于由阴虚干燥引起的便秘也能起到很好的缓解作用。这上点在古代的医疗案例中也有记载。说是有一个女病人,在生完小孩20多天之后,突然就出现了发热、浑身疼痛的症状,并且食欲不佳,便秘还挺厉害。医生诊断之后确认这名女子是受了寒邪侵袭,造成了气血不和,外加消化不利。于是开了一些药方。
  这个产妇服用几天后,那些症状就好得差不多了,但是头疼和便秘却没有什么大的改观。于是又找到了当时的名医缪仲淳先生。缪仲淳看了看,就在原来的药方中加了一味当归,服用几顿后,产妇就大便通畅,头疼也止住了。这就是利用了当归滋阴润燥、滑肠通便、降火通淤等功效。
 
当归荸荠薏米
  原料:荸荠100克、薏米100克、当归15克。
  做法:将当归切成片,入锅煮30分钟,去渣后加入荸荠和薏米煮成粥,出锅后加蜂蜜食用。
  功效:这款粥可以清热解毒,活血止痛,健脾利湿。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。

中药当归的功效与作用及食用方法-怀孕妇可以能吃当归吗

◇有人提问:
    为什么孕妇不能吃当归煮鸡蛋呢?
◆专隶解答:
    有人认为在孕期、经期、产后多吃当归煮鸡蛋可以补血养身,但是当归还有活血调经的功效,主要适用于月经过少、经期延后、闭经、痛经等患者,因此,女性孕早期、月经过多、功能性子宫出血等不应该吃当归鸡蛋。

◇有人提问:
    当归可以直接用来泡水喝吗?
◆专家解答:
    当归确实是一味补血药,它甘温质润,其补血效果最好,可以说是补血的圣药。但是,如果想要取得好的效果,最好还是煎服。如果只是泡水喝,可能作用并不理想,而且它主要治疗血虚,如果你口唇指甲的颜色淡白。同时伴有头晕眼花的症状,可以通过煎服或者煲汤来食用。但是还有一点需要你注意,当归毕竟属于中药,是药三分毒,所以你在服用当归之前,建议你先咨询专业医生,弄明白自己到底是什么体质。免得背道而驰。

◇有人提问:
    为什么我用了一段时间的当归,却没有看到应该有的效果呢?
◆专家解答:
    不知道你所选当归的部位和你的症状是否契合。我们说过,当归的各个部分功效是不同的。当归头能止血,归身养血,用于滋阴养血的治疗方案中,归尾能行血,各自适用于不同的症状。譬如如果你是产后恶露不尽,应该使用归头,如果使用归尾,当然就使得原有的症状更为严重了。

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