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海底椰煲瘦肉

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海底椰煲瘦肉
材料:
    海底椰15-30g,瘦肉150g,蜜2个。
制法:
    瘦肉切块,向锅内加入适量清水煮沸,纳入上述所有材料,煲1小时,调味即可。

知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授点评:
    海底椰是一种夏季常见的汤料,但其并非生于海底,而是棕榈科植物,是树上的果实,有润肺生津、清热止咳等作用,蜜枣甘甜,具有清心润肺的功效,故本汤品清而不寒,生津而不滋腻,特别适合慢性支气管炎、久咳伤津、平素黄痰较多人群。
    禁忌:无特殊禁忌。

推荐者说:
   【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球,地球健康人才能长久健康。

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